煎鱼排
| 煎好的鱼排也可以有很西式的吃法，用个洁白的小盘子装，摆上刀叉，不过我懒得弄，做好就直接上桌吃了 |
【食材与调料】
【主料】乌头鱼排2排，植物油适量，酱油适量，蚝油少许，白糖适量，生姜片适量，豆豉适量，自制虾粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼排洗干净 |
 | 2.加生姜腌一会 |
 | 3.烧热油锅 |
 | 4.放入生姜和鱼排，小火煎 |
 | 5.煎之变色，翻面再煎 |
 | 6.加入调料 |
 | 7.轻轻翻动，使调料拌匀鱼排 |
 | 8.煎熟出锅 |
【煎鱼排做法小贴士】
| 煎好的鱼排也可以有很西式的吃法，用个洁白的小盘子装，摆上刀叉，不过我懒得弄，做好就直接上桌吃了 |
【主料】乌头鱼排2排，植物油适量，酱油适量，蚝油少许，白糖适量，生姜片适量，豆豉适量，自制虾粉适量 |
| 1.鱼排洗干净 |
| 2.加生姜腌一会 |
| 3.烧热油锅 |
| 4.放入生姜和鱼排，小火煎 |
| 5.煎之变色，翻面再煎 |
| 6.加入调料 |
| 7.轻轻翻动，使调料拌匀鱼排 |
| 8.煎熟出锅 |
