尖椒猪耳朵
| 爽爽脆脆的猪耳朵配上辣香的辣椒，那真的是一道超级下饭菜！大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！猪耳朵口感非常好，吃到嘴里既柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质，它的做法很多，是一道不错的下酒菜哦！ |
【食材与调料】
【主料】自家卤猪耳1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒适量，姜末适量，葱适量，花椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.自己卤的猪耳朵 |
 | 2.长尖椒洗净斜切段，准备好葱姜切成末 |
 | 3.切成厚一点的薄片 |
 | 4..下入姜葱炒香爆锅，下入尖椒翻炒到尖椒表皮微皱时 |
 | 5.倒入猪耳朵翻炒均匀调入盐、鸡精 翻炒均匀，起锅撒上花椒粉少许即可 |
【尖椒猪耳朵做法小贴士】
| 小贴士1.猪耳朵切厚一点炒出来口感更好吃哦 2.最后起锅记得撒点花椒粉，那味道真是香的彻底。 |
