尖椒炒扇贝裙
| 记得上一次做的时候很受家人喜欢，可是扇贝裙不是每天都有卖的，很难碰到，今天我又看到了它，买回来点继续满足自己的味蕾。 |
【食材与调料】
| 【主料】扇贝裙500g，尖椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，一品鲜酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.扇贝裙买回来时已经是熟的了，可是很不卫生，一定要把腮去掉 |
 | 2.这是处理好的，我很喜欢扇贝上的胃，也就是那个黑黑的海菜包 |
 | 3.尖椒切块 |
 | 4.配料 |
 | 5.热油放入葱姜蒜干辣椒炒香 |
 | 6.放入扇贝裙 |
 | 7.放一品鲜酱油，少放一点水，盐，味精，微焖 |
 | 8.放入辣椒，炒一分钟 |
 | 9.出锅 |
【尖椒炒扇贝裙做法小贴士】
| 热油放葱姜蒜辣椒时注意有别太热了，容易糊 |
