简单易学牛奶鸡蛋布丁
喜欢吃布丁的同学看过来咯,简单方便容易学 |
【食材与调料】
【主料】普通牛奶250ml |
【辅料】鸡蛋2个,白糖适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.根据自己的口味放入白糖,充分融化~白糖一定全部融化才可以! | |
3.搅拌鸡蛋,因为家里没有打蛋器,只能自己靠双手了,虽然过程有点手酸,但为了布丁嫩滑,我足足打了有五分钟! | |
4.把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网),过滤一下,把泡沫给过滤掉 | |
5.把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫,所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了,但为了口感,我还是又用滤网过滤了三遍~ | |
6.把液体倒在杯子中,有专业的布丁杯会更美! | |
7.用保鲜膜包住杯子口,用套皮套牢固,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞 | |
8.上锅蒸10分钟即可 | |
9.就这样嫩嫩的,滑滑的,绝对是孩子们的最爱!居然吃出了奶粉的清香,这大概就是把牛奶和鸡蛋最好的味道合作出来了吧! |
【简单易学牛奶鸡蛋布丁做法小贴士】
小贴士其实没有什么技巧,就是这么简单 |