家乡油豆腐
| 油豆腐具有益肝,健脾,补肾,强筋,壮骨等功效，家乡油豆腐，色泽金黄，清香软口，鲜香美味，极易吸收汤汁哦，特别美味又爽口哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】三角油豆腐400g，烧肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，豆豉适量，大蒜叶适量，料酒适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.三角油豆腐 |
 | 2.瘦肉洗净切片，用料酒和盐、生粉腌制15分钟，大蒜叶洗净切碎，豆豉备好 |
 | 3.锅烧热，放少许油，放入瘦肉翻炒变色 |
 | 4.放入三角油豆腐翻炒 |
 | 5.放入豆豉翻炒 |
 | 6.喷点水焖5 分钟 |
 | 7.放入大蒜叶碎，调味 |
 | 8.翻炒几下，就做好了 |
【家乡油豆腐做法小贴士】
| 一定要一次喷足量的水分焖5分钟哦 |
