家常炖芸豆
| 每年，妈妈都会冻上一些芸豆。一是小刺猬特别喜欢吃芸豆；二是这个时候的芸豆一般都不好吃，所以这冻芸豆就派上用场啦！今天做了一次，很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】冻芸豆300g，里脊肉75g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，味精适量，蒜末适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.冻芸豆准备好。 |
 | 2.热水焯一下。 |
 | 3.里脊肉切片。 |
 | 4.芸豆捞出。 |
 | 5.热锅放油，倒入肉片。 |
 | 6.放入生抽。 |
 | 7.放入冻芸豆。 |
 | 8.加水、加盐，大火炖。 |
 | 9.放入五香粉。 |
 | 10.汤汁收好时放入味精。 |
 | 11.放入葱花和蒜末翻炒数下装盘即可。 |
【家常炖芸豆做法小贴士】
| 1、做这个菜一定要放生抽，否则不好吃。 2、因为冻芸豆在冻之前就焯过水了，这次做之前又焯了一次水，所以就不需要炖太久了。 |
