家常茶叶蛋
备好一顿美味的早餐很难,很多人没有吃早餐的习惯,早餐油条,豆浆,吃久了也会很腻,煮些飘茶香的鸡蛋,清而不腻,老公和宝宝都很爱吃噢~! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1500g |
【辅料】茶叶适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,盐适量,老抽适量,冰糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.锅中坐水,鸡蛋凉水下锅,煮至八分熟 |
![]() | 2.煮好的鸡蛋,用凉水冲洗一下,均匀敲碎备用 |
![]() | 3.把水烧开陆续放入茶叶,老抽少许着色 |
![]() | 4.茶叶,花椒,八角,香叶 |
![]() | 5.放入适量盐,依个人口味可放入少许冰糖提味 |
![]() | 6.成功,飘香茶叶蛋,有浓浓的茶香味哦 |
【家常茶叶蛋做法小贴士】
鸡蛋一定好凉水下锅煮,这样不易煮爆,煮好的鸡蛋,要用凉水冲久一点,这样容易剥皮~!~ |