鸡蛋紫菜粉丝汤
第一次做这个,试试味道而来。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋一个,紫菜一小把,粉丝一团 |
【辅料】香菜一颗,花椒一撮,油适量,盐适量,醋适量,虾皮一小撮,味精适量,料酒少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备粉丝一团,鸡蛋一个。 |
![]() | 2.再准备紫菜一把,香菜,虾皮和花椒。 |
![]() | 3.把鸡蛋打入碗中用筷子调匀,加点料酒去腥。 |
![]() | 4.热锅滚油炸花椒,待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。 |
![]() | 5.添水。水滚后放入虾皮紫菜,过一会儿放粉丝翻滚。 |
![]() | 6.倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。 |
![]() | 7.差不多后盛出,放点香菜即可。 |
【鸡蛋紫菜粉丝汤做法小贴士】
小贴士打鸡蛋在碗里时加点料酒可以去腥。 |