鸡蛋紫菜粉丝汤
| 第一次做这个，试试味道而来。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋一个，紫菜一小把，粉丝一团 |
| 【辅料】香菜一颗，花椒一撮，油适量，盐适量，醋适量，虾皮一小撮，味精适量，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备粉丝一团，鸡蛋一个。 |
 | 2.再准备紫菜一把，香菜，虾皮和花椒。 |
 | 3.把鸡蛋打入碗中用筷子调匀，加点料酒去腥。 |
 | 4.热锅滚油炸花椒，待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。 |
 | 5.添水。水滚后放入虾皮紫菜，过一会儿放粉丝翻滚。 |
 | 6.倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。 |
 | 7.差不多后盛出，放点香菜即可。 |
【鸡蛋紫菜粉丝汤做法小贴士】
| 小贴士打鸡蛋在碗里时加点料酒可以去腥。 |
