鸡蛋虾仁炒饭
| 昨晚上剩了一些饭，不想把它倒了，就用一些虾仁和3个鸡蛋，把它炒来吃了，可能是我们家不怎么吃炒饭的缘故，特别受欢迎，一下子就吃光光了。 |
【食材与调料】
| 【主料】籼米饭400g，大虾50g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是要用来炒饭的鸡蛋和大虾 |
 | 2.把鸡蛋打散 |
 | 3.大虾去皮去头，还要把它切成粒、切好姜丝 |
 | 4.先煎鸡蛋，煎好后盛出 |
 | 5.原锅下虾仁粒炒熟 |
 | 6.炒熟虾仁后下米饭炒 |
 | 7.炒热米饭后下煎好的鸡蛋 |
 | 8.炒匀后下盐和鸡精调味出锅 |
【鸡蛋虾仁炒饭做法小贴士】
| 为了保持虾仁的鲜味，这个炒饭我就不下生抽。 |
