鸡蛋丝瓜
| 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽。所以常吃丝瓜真的是对身体非常有益。这里配了鸡蛋一起来炒，真是营养更加全面。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4只 ，丝瓜2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜两只 |
 | 2.去皮再洗净下 |
 | 3.打散四只鸡蛋 |
 | 4.丝瓜切成片备用 |
 | 5.鸡蛋打散 |
 | 6.锅里入油先炒香鸡蛋于入碗备用 |
 | 7.热锅入油倒入葱蒜辣椒炒香 |
 | 8.再倒入丝瓜翻炒 |
 | 9.加入鸡蛋翻炒 |
 | 10.加入盐加入生抽翻炒均匀 |
 | 11.入盘上桌 |
【鸡蛋丝瓜做法小贴士】
| 小贴士丝瓜炒时会慢慢出水，所以炒的过程中不用加水的。 |
