鸡蛋烙饼
| 有段时间喜欢吃面食，尤其是饼类，像这个香甜的鸡蛋烙饼之类，喜欢的原因不外乎有二：好吃、快手。 配上豆浆或是白粥，就是美美的早餐啦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个 |
| 【辅料】油适量，白砂糖适量，中筋面粉适量，糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋 |
 | 2.还有白砂糖，这款是甜的烙饼哦 |
 | 3.面粉和糯米粉混合，一比一左右的比例 |
 | 4.鸡蛋蛋黄蛋清分离在不同的小碗 |
 | 5.蛋清加入白砂糖 |
 | 6.蛋清和蛋黄液分别打散，蛋清要打至发泡，最好用打蛋器 |
 | 7.蛋清加桂花糖装饰调味 |
 | 8.最后把上述蛋清液和蛋黄液混匀 |
 | 9.锅里热油小火煎熟即可 |
【鸡蛋烙饼做法小贴士】
| 小贴士要用小火一块一块煎，防粘连。 |
