鸡蛋卷早餐
| 因为自己喜欢做早饭 又不想太麻烦 鸡蛋营养高 用鸡蛋做早餐给自己一天一个营养充沛的开始~简单易上手 好吃又营养噢！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，胡萝卜适量，火腿肠适量，洋葱适量 |
| 【辅料】番茄酱适量，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.将洋葱 火腿 胡萝卜 切丁 |
 | 2.鸡蛋打散加生粉和少量水(小勺尖就可以了） |
 | 3.倒入少量油 使油均匀铺在锅底 倒入鸡蛋 |
 | 4.转锅使鸡蛋铺开 （不会摊饼的 用小火慢慢来 更容易掌握火候） |
 | 5.摊好后 放在一旁待用 |
 | 6.将菜丁入锅翻炒 放基本作料 盐 十三香 鸡精等 |
 | 7.将鸡蛋饼摊开 在一侧放上彩丁 |
 | 8.在菜上加少量番茄酱 另一侧边缘也涂上番茄酱 便于卷起来后 不散 |
 | 9.从有菜一半向无菜一边卷起 使涂有番茄酱那边再最外面 可以是鸡蛋卷卷起来不会散 |
 | 10.切小段 装盘 |
 | 11.美味早餐开始啦~ |
【鸡蛋卷早餐做法小贴士】
| 小贴士1，鸡蛋打散后一定要放生粉或淀粉 让鸡蛋饼不易破！ 2,番茄酱不仅用来调味还可以把蛋饼卷上！ 3,可根据自己喜好 家中食材来定卷的菜！ |
