鸡蛋灌饼
| 小乖每天的早饭最头疼，都要换着花样吃，唉 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，鸡蛋1个，葱适量，盐适量，火腿肠1根 |
【制作步骤】
 | 1.先将面团揉成光洁的面团，醒个十分钟 |
 | 2.将鸡蛋打碎 |
 | 3.切些葱花放在鸡蛋里，顺便放点盐，搅拌好(忘了拍照了) |
 | 4.将火腿肠对半切开待用 |
 | 5.两面条擀成长条状 |
 | 6.再半边涂抹上少许油，盐 |
 | 7.将其对折 |
 | 8.面团卷起来，竖起来 |
 | 9.将另一端按压在中间 |
 | 10.重新擀成面饼 |
 | 11.热锅下油，将饼放入其中 |
 | 12.锅旁边可以少倒些油，将火腿肠煎一下 |
 | 13.面饼一面结痂再翻到另一面，两面都结痂时将按压的那面挑开，将鸡蛋倒进，反过来再煎一下 |
 | 14.煎至鸡蛋成熟时就可装盘了，火腿肠卷起来就可以吃了，也可以卷着蔬菜放在里面 |
【鸡蛋灌饼做法小贴士】
