鸡蛋饼
| 早上多吃点蔬菜对身体好，但是生菜沙拉又不喜欢吃，就把蔬菜切丁摊成鸡蛋饼，味道还挺不错的，是一道美味又营养的早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，红辣椒适量，香肠适量，番茄适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.加一小勺面粉，搅匀。 |
 | 4.青椒、红椒、番茄、香肠切成小丁。 |
 | 5.起油锅。 |
 | 6.放入香肠，炒一下。 |
 | 7.放入青椒丁、红椒丁、番茄丁，翻炒几下。 |
 | 8.加盐，炒匀。 |
 | 9.把料铺平在锅底。 |
 | 10.倒入蛋液。 |
 | 11.盖上盖，小火，焖熟，也可以一面煎熟后翻个面再煎另一面。 |
 | 12.切成小块。 |
【鸡蛋饼做法小贴士】
| 煎蛋饼的时侯要小火，如果感觉只煎一面焖不熟，就翻个面煎至两面金黄，小心焦底。 |
