鸡蛋饼
早上多吃点蔬菜对身体好,但是生菜沙拉又不喜欢吃,就把蔬菜切丁摊成鸡蛋饼,味道还挺不错的,是一道美味又营养的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量,红辣椒适量,香肠适量,番茄适量,面粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材 |
![]() | 2.鸡蛋打散 |
![]() | 3.加一小勺面粉,搅匀。 |
![]() | 4.青椒、红椒、番茄、香肠切成小丁。 |
![]() | 5.起油锅。 |
![]() | 6.放入香肠,炒一下。 |
![]() | 7.放入青椒丁、红椒丁、番茄丁,翻炒几下。 |
![]() | 8.加盐,炒匀。 |
![]() | 9.把料铺平在锅底。 |
![]() | 10.倒入蛋液。 |
![]() | 11.盖上盖,小火,焖熟,也可以一面煎熟后翻个面再煎另一面。 |
![]() | 12.切成小块。 |
【鸡蛋饼做法小贴士】
煎蛋饼的时侯要小火,如果感觉只煎一面焖不熟,就翻个面煎至两面金黄,小心焦底。 |