鸡蛋饼
| 鸡蛋饼是一道很不错的早餐，老少皆宜，营养丰富，做法简单快捷，配上小粥或是汤都很不错 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，火腿1根，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.需要鸡蛋5颗，葱少许，火腿1根 |
 | 2.鸡蛋里放少许的盐和鸡精调味，葱切碎、火腿切碎。放入鸡蛋里 |
 | 3.将所有材料打匀 |
 | 4.不粘锅中倒入少许油，用刷子刷开，油温上升后调成中小火将蛋液的五分之一倒入后摊匀，我手艺不咋地有点散不够均匀了 |
 | 5.待蛋饼成型后，没错把它在一侧卷起来 |
 | 6.再倒入一层蛋液，待成型后将第一层和这层卷在一起 |
 | 7.再倒入第三层蛋液，成型后如第一，二层操作相同 |
 | 8.最后一层倒入的蛋液要稍厚一点，成熟后一样卷起，就可以了 |
 | 9.放在菜板上切好就可以吃了噢耶 |
【鸡蛋饼做法小贴士】
| 整个过程还是很简单的，控制好油温稍微有点儿耐心就可以了 如果有海苔裹上吃口感更好 |
