鸡蛋拌面
| 早上买了一点材料，打算晚上继续做炒面给LG做夜宵，不知道是不是天气的问题，他说感觉有点上火，喉咙还有点痛，唯有放弃了炒面，那就直接将材料炒好拌着面一起吃吧，味道依然不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】拍子面2个 ，鸡蛋2个 |
| 【辅料】洋葱适量，大蒜适量，红甜椒适量，油适量，姜适量，水适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，糖适量，芝麻油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里倒水将拍子面煮熟后用凉水过冷 |
 | 2.洋葱切成片 |
 | 3.大蒜切成粒 |
 | 4.红甜椒切成丝 |
 | 5.鸡蛋打进碗里用筛子打散 |
 | 6.热锅淋油将鸡蛋倒进去炒成蛋碎铲起备用 |
 | 7.锅里淋油将姜丝爆香 |
 | 8.加入大蒜 |
 | 9.加入生抽、盐炒一分钟 |
 | 10.加入洋葱和适量水 |
 | 11.加入胡椒粉和红甜椒煮一分钟 |
 | 12.最后加入适量糖即可关火 |
 | 13.将拍子面倒进去拌匀 |
 | 14.倒入鸡蛋碎拌匀 |
 | 15.加入适量芝麻油和香菜拌匀即可 |
【鸡蛋拌面做法小贴士】
| 食物材料可以任意搭配 |
