火烧云吐司
| 一片吐司、一个鸡蛋组合的快手早餐，由于形似火烧云故此得名。酥脆的吐司底加上糖心蛋棒极啦！ |
【食材与调料】
【主料】吐司1片，鸡蛋1个 |
| 【辅料】细砂糖5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好火烧云吐司所需的食材 |
 | 2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 |
 | 3.蛋清中加入5克左右的白砂糖 |
 | 4.将蛋清液打发至硬性发泡，此时将烤箱预热至150度 |
 | 5.将吐司放入烤盘 |
 | 6.舀入蛋白糊，做好造型，中间挖一小坑留蛋黄的位置 |
 | 7.摆入蛋黄 |
 | 8.将造型后的吐司放入事先预热好的烤箱，140-150度中层烤13-15分钟，观察蛋白烤至金黄色即可 |
 | 9.成品图1 |
 | 10.成品图2 |
 | 11.成品图3 |
【火烧云吐司做法小贴士】
| 小贴士因个人烤箱火力不同，可能所需温度有所出入。 |
