火龙果雪媚娘
雪莓娘的馅料,你可以根据季节,根据自已的喜好,随心所欲自已选择,外皮也可以添加点别的如抹茶粉,可可粉等天然粉类,给它加上点色彩和独特的味道。这次我加的是自制的红心火龙果冰淇,虽然它外表淡雅,但内心却是冰冷和火热的。放在冰箱里冷藏一会或冷冻,都是极美味的。 |
【食材与调料】
【主料】雪媚娘预拌粉80ml |
【辅料】火龙果冰淇淋适量 |
【制作步骤】
1.准备食材。 | |
2.称量100克的雪莓娘预拌粉。 | |
3.加入刚刚烧好的沸水。 | |
4.用勺子搅拌至无干粉颗粒。 | |
5.放至不烫手,戴上手套,用手指关节轻揣面团。 | |
6.面团很快就会变得非常光滑。 | |
7.将面团分成小份。 | |
8.按扁后用手压薄。 | |
9.将软化的冰淇淋放入裱花袋。 | |
10.将冰淇淋挤入雪莓娘皮中。 | |
11.象包包子的那样收口包起。 | |
12.用牙签沾点冰淇淋汁在雪媚娘上面随意点几个小点做装饰。 | |
13.放入冰箱冷藏一会或略冷冻再食用味道更美。 |
【火龙果雪媚娘做法小贴士】
小贴士1水一定要是刚烧好的沸水。 2戴上手套,可以非常好的防粘,且一点都不粘,且非常好操作。 |