混合面发糕（粗粮细做
【食材与调料】
【主料】玉米面200g，中筋面粉700g，鸡蛋2个，白糖80g，酵母6g，开水280g，温水220g |
【制作步骤】
 | 1.玉米面先用开水烫开 |
 | 2.搅拌成糊状 |
 | 3.加入白糖和鸡蛋 |
 | 4.搅拌成粘稠的糊。 |
 | 5.倒入中筋面粉 |
 | 6.加入酵母和面拌匀 |
 | 7.揉成面团，因为玉米面粗糙面团不是很光滑！ |
 | 8.盖上保鲜膜温暖处发酵 |
 | 9.发酵至两倍大 |
 | 10.蒸锅铺屉布，这个方子的量能分两块，蒸锅上下两层用手拍大圆饼 |
 | 11.蒸锅加盖，省面40分钟。现在我们北方温度还是有点低，夏天省面可以短一点时间 |
 | 12.省面40分钟后，就可以开火了、蒸锅上来气看时间蒸20分钟就好了 |
 | 13.取出来用刀切十字分成四半、 |
 | 14.蓬松的发糕就做好了、再配米粥很好吃哦！ |
 | 15.换角度看看呵呵～v^ _ ^ |
【混合面发糕（粗粮细做做法小贴士】
