黄瓜鸡蛋馅水饺
| 人们现在讲究的是健康。以健康为标准吃些清淡可口的食品。黄瓜清热消暑搭配鸡蛋做馅料。做出的饺子清香清淡，吃到口里那脆脆的味道，会让你回味无穷滴。制作简单。食材很普通随处可见，成本也不高。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋100g，黄瓜200g，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的黄瓜洗净 切片 再改刀切丝 |
 | 2.切的越碎些越好 |
 | 3.鸡蛋打散 油炒 凝固就可以 |
 | 4.温水和面 保鲜膜覆盖松弛15分钟 |
 | 5.揉光面团 |
 | 6.揪出饺子的面剂子 擀皮不要太薄 |
 | 7.开始包饺子 这个方法是捏饺子 |
 | 8.成品图 捏的饺子边大 |
 | 9.水一定要多放些 水开再下饺子 不要盖锅 饺子皮变色就熟了 鸡蛋和黄瓜馅料，鸡蛋是熟的 黄瓜可以生食的 这样煮出来的饺子馅清香 |
【黄瓜鸡蛋馅水饺做法小贴士】
| 煮饺子一定注意 别煮过头 |
