怀念个蛋
有毛用,怀念个蛋。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个 |
【辅料】盐2勺,生抽4勺,蒜2瓣,鸡精1勺,水2碗,崂山可乐0.4斤 |
【制作步骤】
1.煮一锅沸水 | |
2.生鸡蛋洗净,下锅,开水煮6分钟。期间搅动,蛋黄会留在中间。 | |
3.出锅后放入冷水中3分钟 | |
4.剥壳,放入你自己喜欢的口味的调料入保鲜腌制15小时以上。我加入了青岛独有的崂山可乐。还有大蒜。口味比较重。。 | |
5.多搅动一下,不然蛋黄在一边,打开的时候就流走了。。 |
【怀念个蛋做法小贴士】
有毛用,怀念个蛋。 |
【主料】鸡蛋10个 |
【辅料】盐2勺,生抽4勺,蒜2瓣,鸡精1勺,水2碗,崂山可乐0.4斤 |
1.煮一锅沸水 | |
2.生鸡蛋洗净,下锅,开水煮6分钟。期间搅动,蛋黄会留在中间。 | |
3.出锅后放入冷水中3分钟 | |
4.剥壳,放入你自己喜欢的口味的调料入保鲜腌制15小时以上。我加入了青岛独有的崂山可乐。还有大蒜。口味比较重。。 | |
5.多搅动一下,不然蛋黄在一边,打开的时候就流走了。。 |