花样蛋炒饭
| 今天这个蛋炒饭真是太好吃了，我儿子吃了好多，里面我放了杏鲍菇，金顶菇，黄瓜，毛豆粒，火腿，鸡蛋，紫圆葱，胡萝卜，当然还有剩米饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，杏鲍菇1个，黄瓜1个，胡萝卜半个，米饭3碗，毛豆粒1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，金顶菇10朵，紫圆葱适量，火腿适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋3个，黄瓜去皮，胡萝卜去皮，圆葱两块，杏鲍菇洗净 |
 | 2.金顶菇洗净，全都切粒 |
 | 3.把杏鲍菇，金顶菇，胡萝卜丁放在一起 |
 | 4.火腿1/5就够了切粒 |
 | 5.毛豆煮熟去皮留豆 |
 | 6.热油放入胡萝卜，杏鲍菇，金顶菇，毛豆翻炒，大火1分钟就差不多了会有蘑菇的香味出锅备用 |
 | 7.热油放入蛋液（蛋液里放一点水搅匀，下油锅的时候一边下一边搅碎） |
 | 8.放入剩米饭，翻炒，放盐，鸡精 |
 | 9.放入炒好的胡萝卜，杏鲍菇，金顶菇，毛豆，继续翻炒 |
 | 10.再放入，黄瓜，圆葱，火腿，翻炒一分钟就好了 |
 | 11.出锅了 |
【花样蛋炒饭做法小贴士】
| 炒杏鲍菇的时候把杏鲍菇全炒熟了 |
