花生酱曲奇
【食材与调料】
【主料】中筋面粉100g，细砂糖25g，红糖25g，鸡蛋30g，黄油55g，幼滑花生酱120g，烤熟的花生仁50g，小苏打1.25ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把白砂糖、红糖放入黄油中，用电动打蛋器打匀 |
 | 3.分二次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。 |
 | 4.加入花生酱 |
 | 5.用打蛋器搅拌均匀 |
 | 6.将中筋面粉和小苏打混合，筛入 |
 | 7.用刮刀翻拌均匀 |
 | 8.花生仁烤热去皮 |
 | 9.把切碎的花生仁倒入 |
 | 10.拌匀 |
 | 11.将面团分成均匀小份，揉圆压扁。放入预热至180度烤箱中层，烤15分钟即可出炉 |
【花生酱曲奇做法小贴士】
| 小贴士在烘焙过程中，要特别注意火候，因颜色变化不明显。 |
