花肉炒四季豆干
| 不知道为什么要晒四季豆干？太丰收了一下吃不完？不知道呢，朋友送了些四季豆干，用五花肉炒炒，居然口感不赖，带着肉香 晒干的四季豆有点嚼劲 |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆干1把，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉，四季豆干 调料：盐，生抽 |
 | 2.四季豆干先用清水泡软些 |
 | 3.洗净抓干水的四季豆干 |
 | 4.五花肉切薄薄片 |
 | 5.热锅放五花肉煎煸 少量的盐 煸出的五花肉更好吃更香 |
 | 6.将五花肉煸出油来（这样就可以不另外放油了） 下四季豆干一起翻炒 |
 | 7.炒差不多放盐调味，放少量的水，盖上锅盖焖煮片刻 |
 | 8.出锅前放少量的生抽继续翻炒均匀出锅 |
【花肉炒四季豆干做法小贴士】
| 热锅将五花肉煸出油来 这样可以少放油，菜没有那么肥 |
