虎皮尖椒酿肉
猪肉剁碎,放盐,鸡精和酱油,搅半下,然后塞到虎皮尖椒 里面,然后热油炒一下,再小火下去焖到熟为止,装盘,最后浇上自己调的酱勾芡下就可以了,酱汁做法:另起一口锅,热油,然后放酱油,蚝油,盐,白糖,放水下去煮开,然后用生粉放点冷水搅半下去勾芡,ok |
【食材与调料】
【主料】虎皮尖椒,猪肉 |
【辅料】花生油,盐,鸡精,酱油,白砂糖,生粉,水,蚝油 |
【制作步骤】
1.虎皮尖椒,买的时候选比较大管的,好塞肉 | |
2.猪肉剁碎,放盐,鸡精和酱油,搅半下,然后塞到虎皮尖椒里面 | |
3.然后热油炒一下,再小火下去焖到熟为止 | |
4.装盘 | |
5.最后浇上自己调的酱勾芡下就可以了,酱汁做法:另起一口锅,热油,然后放酱油,蚝油,盐,白糖,放水下去煮开,然后用生粉放点冷水搅半下去勾芡,ok | |
6.很下饭有木有 |
【虎皮尖椒酿肉做法小贴士】
小贴士勾芡时候一定要用小火,不然很容易粘锅哦 |