胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法,怎么做胡萝卜皮蛋瘦肉粥好吃,做胡萝卜皮蛋瘦肉粥需要哪些食材?-优卡食谱网

最近上网的时间有点长了，眼睛有点不舒服啊，整天看东西都模模糊糊的。胡萝卜补肝明目，清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，还能有效的减少黑眼圈的形成。用胡萝卜来煮皮蛋粥，不仅增加了营养，又可以使粥的色彩更丰富，口感更多层。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜1个，瘦肉80g，皮蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，香油适量，大米100g

【制作步骤】

	1.大米洗净泡20分钟。
	2.肉切碎末加生抽拌匀腌一会。
	3.葱切好。
	4.皮蛋切丁。
	5.锅里烧开水，倒入控干水的米。
	6.用勺子搅动，防止粘底。
	7.放一勺猪油可以使米粥更香，不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
	8.转小火煮20分钟后放入胡萝卜。一边煮一边搅。
	9.放入肉搅开。
	10.最后放入皮蛋和葱花再煮2分钟即可。
	11.放盐关火。
	12.淋上香油。