猴脸蛋糕
| 这样一个猴脸的蛋糕，估计小朋友会比较喜欢，我老公属猴的他也挺喜欢，这一个脸糕他一次就吃光了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 黄油 50克 【辅料】 低粉50克鸡蛋50克糖28克盐0.5g糖渍橙皮丁30克泡打粉1克 |
【制作步骤】
| 1 点击填写制作步骤和技巧将黄油称重放入碗中软化，也可以微波解冻程序融化后再冷藏至轻微凝固，很好搅打。 |  |
| 2 面粉和泡打粉称重备用。 |  |
| 3 把软化的黄油搅打至颜色略有变浅。 |  |
| 4 加入糖和盐在黄油中继续搅打至黄油颜色变浅略有膨大 |  |
| 5 分次加入蛋液，用电动打蛋器搅打均匀，手动搅拌还是比较累的，所以最好用电动的。充分搅匀再加入下一次蛋液。 |  |
| 6 筛入面粉和泡打粉在黄油里加入橙皮丁。 |  |
| 7 翻拌均匀无干粉即可，不可过度划圈搅拌。倒入模具中抹匀，轻震两下。 |  |
| 8 烤箱180度预热，中层烤30分钟。 |  |
| 9 取出倒在晾网上晾至不烫手就可以将巧克力挤在猴脸部分，直接就可以食用，有点温热外酥里软很香甜美味。 |  |
【猴脸蛋糕做法小贴士】
