厚蛋烧
| 鸡蛋在日常生活中并不么生，炒，蒸，煮等有多种吃法，今天做厚蛋烧是鸡蛋的另一种吃法，做起来也很简单，根据自己的口味，添加配料 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，培根2片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，金针菇适量，香葱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将金针菇，培根，香葱切碎备用 |
 | 3.将切好的配料一起放到蛋液里搅均 |
 | 4.培根已经入味，所以蛋液里加点点盐搅拌均匀， |
 | 5.锅里放少许油 |
 | 6.舀一勺蛋液在锅里，晃动锅使蛋液均匀 |
 | 7.当蛋液凝固，从一边卷起 |
 | 8.卷好的蛋烧放到一边，再要一勺蛋液，凝固后接着再卷起 |
 | 9.做好的样子，口感嫩滑 |
 | 10.随自己心情，可切各种造型 |
【厚蛋烧做法小贴士】
| 小贴士1.鸡蛋里的配料可加，可不加 2.蛋液再锅里凝固即可卷起，不需翻面 3.不要烧得太老，会影响口感 |
