红薯叶子窝窝头
| 为血糖高的妈妈可是让我绞尽脑汁啊，这不听说红薯叶子有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老的作用，就弄了个红薯叶子窝窝头。不过确实非常好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯叶子600g，面粉600g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯叶子择洗干净 |
 | 2.切碎 |
 | 3.用盐腌一会 |
 | 4.腌20分钟作用差不多了，打入一枚鸡蛋搅散 |
 | 5.倒入面粉 |
 | 6.和面成团 |
 | 7.分成15个小剂子（三层蒸锅，一层五个）。团成团 |
 | 8.用拇指在面团的中间捏出小洞，继续把边缘捏薄 |
 | 9.上锅蒸 |
 | 10.十五分钟出锅即可享有了。 |
【红薯叶子窝窝头做法小贴士】
| 红薯叶子稍有点苦味，用盐腌腌能去除一部分。 |
