红烧油面筋
| “红烧油面筋”其实是我家先生教我做的，先生很会做菜，由于我现在是全职家庭煮妇，所以，先生在周末就会自己下厨做一些他喜欢吃的菜然后我就按他的方法和他喜欢吃的味道下次做给他吃。不过，无论平时我做什么他也没有太多的意见，因为大家生活在一起的时间长了，彼此的饮食习惯都能适应了。 |
【食材与调料】
| 【主料】上海油面筋12个，猪肉末120g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，油焖笋适量，香菇适量，黑木耳适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备油面筋。 |
 | 2.准备香菇和木耳。 |
 | 3.准备油焖笋。 |
 | 4.猪肉末加入鸡精，盐，生粉拌均匀，油面筋用拇指戳一个洞。 |
 | 5.然后用筷子将肉末塞进去。 |
 | 6.塞好肉馅的油面筋。 |
 | 7.炒锅热油爆香蒜米，香菇和木耳然后加水烧开。 |
 | 8.将塞有肉馅的油面筋放入大火烧开改中火慢烧。 |
 | 9.烧汁油面筋软了所有食材入味了收汁即可。 |
 | 10.这款“红烧油面筋”香滑美味，食材丰富，下饭非常开胃。 |
【红烧油面筋做法小贴士】
| 油面筋塞肉馅可以按自己喜欢塞入多少，煮油面筋的时候一定加水，这样油面筋才会软滑。 |
