红菇豆腐瘦肉汤的做法,怎么做红菇豆腐瘦肉汤好吃,做红菇豆腐瘦肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

上班的时候跟同事聊聊美食，聊着就聊到了红菇最快速、最接近原味的做法，就是加瘦肉、豆腐，这样汤味鲜美，颜色漂亮，孩子也很喜欢吃的。于是下班回去就做了这道快手菜。

【食材与调料】

【主料】红菇六朵，瘦肉100g，豆腐一块

【辅料】葱三根，盐适量，芝麻油少许，鸡精少许，地瓜粉少许

【制作步骤】

	1.准备好瘦肉，红菇，豆腐备用。
	2.将红菇一朵一朵在水龙头冲洗干净，放入干净的水中浸泡一会儿，备用。
	3.将豆腐切小块，瘦肉切片，用地瓜粉和一点盐抓匀备用。
	4.取锅，加入浸泡红菇的水，把红菇撕小块放入锅中，再加入足够的水。
	5.倒入豆腐，大火烧开。
	6.豆腐跟红菇煮个五六分钟，放入瘦肉，划开。
	7.煮至肉熟了，再滚一两分钟，放入盐个一点鸡精，倒入一点芝麻油，撒上葱花，起锅。
	8.成品，红红白白，很漂亮的，味道也很鲜美。