红豆花生糯米饼
前天做红豆糕剩了一些材料,今早换换花样,做了花生芝麻馅的油煎的小粘饼,很香额。 |
【食材与调料】
【主料】红豆木糯米面团1块 |
【辅料】油适量,糖粉适量,熟花生适量,黑芝麻粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料,黑芝麻粉是自己用料理机磨的, | |
2.花生用刀切碎和芝麻粉糖粉放一碗里拌匀, | |
3.把面团放盆里揉揉,弄成一个圆柱形, | |
4.揪一块面团团一团,再拍扁,弄成一个窝窝, | |
5.放馅料, | |
6.捏上口, | |
7.双手团一团, | |
8.再按扁放铺了厚塑料纸上的盖顶上,纸是吃完手抓饼没扔,现在用上了, | |
9.平锅放油,中小火两面煎黄熟透即可。 |
【红豆花生糯米饼做法小贴士】
小贴士包好馅按扁时试探着按,别漏了馅。 |