河鱼焖豆腐
| 不知这算不算客家菜，反正在我们这是比较经典的，鲜美的一道家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】鱼河适量 |
| 【辅料】盐适量，蒜适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.锅里注油，放入葱姜蒜，辣椒煸香 |
 | 3.放入炸好的河鱼翻炒下 |
 | 4.放入味极鲜煎入味，注意小火 |
 | 5.再把豆腐切厚片放入锅里 |
 | 6.加入适量的水焖者十分钟左右到水份全干 |
 | 7.放入葱花既可出锅。 |
【河鱼焖豆腐做法小贴士】
| 小贴士河鱼要先炸下，但不能炸太干，会吃辣可以放点辣椒，嫩豆腐才好吃。 |
| 不知这算不算客家菜，反正在我们这是比较经典的，鲜美的一道家常菜。 |
【主料】鱼河适量 |
| 【辅料】盐适量，蒜适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，味极鲜适量 |
| 1.准备好食材 |
| 2.锅里注油，放入葱姜蒜，辣椒煸香 |
| 3.放入炸好的河鱼翻炒下 |
| 4.放入味极鲜煎入味，注意小火 |
| 5.再把豆腐切厚片放入锅里 |
| 6.加入适量的水焖者十分钟左右到水份全干 |
| 7.放入葱花既可出锅。 |
| 小贴士河鱼要先炸下，但不能炸太干，会吃辣可以放点辣椒，嫩豆腐才好吃。 |
