荷叶粥
| 妹妹所在的医院院子内，有一大片荷花池。满池的荷花随风起舞，让人不觉自己也变成了其中的一朵。呵呵。不过回来时可没忘了掐了大把的荷叶，就这么隔三差五的熬粥喝。 荷叶粥的是夏季消暑减肥的好粥。据中医介绍，荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。经常饮用荷叶粥，还有降脂和减肥的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米150g |
| 【辅料】冰糖适量，水适量，荷叶2片 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的荷叶擦洗干净 |
 | 2.边缘的切成粗丝 |
 | 3.锅中加水、大米烧开 |
 | 4.加入荷叶丝 |
 | 5.把剩下的中间的正好像个锅盖似的盖在水上 |
 | 6.煮20分钟左右 |
 | 7.米烂时加入冰糖继续煮一会 |
 | 8.拿掉荷叶，盛入碗中就可以享用了 |
【荷叶粥做法小贴士】
| 荷叶切去边缘，留下的像个锅盖好盖在锅上，能更好的留住荷叶的清香味道 |
