贺年油角
| 我们小时候过年前都会自己家做年货！油角是不可缺少的一种！寓意荷包鼓鼓的！来年赚更多的钱！做油角的重点是皮的部分！真心做不来，我只好买现成的！皮是用面粉，猪油，糖混合的面团，擀平了印出出饺子皮小的圆面皮！ |
【食材与调料】
【主料】芝麻500g，花生300g，椰蓉适量，糖150g，油角皮1000g |
【制作步骤】
 | 1.先把花生米炒香！擀碎！芝麻也洗干净，炒香！然后把糖，花生碎，芝麻，椰蓉放一起混合拌匀就做好馅了！ |
 | 2.油角皮是用猪油和面粉做的油皮，糖和面粉和的糖皮，然后再把两团粉擀压成一团面皮，印成比饺子皮小的面皮，那就可以包了！还有一种是用糯米粉做的面皮，那种会硬一点，更脆！ |
 | 3.面皮放入适量的馅，捏出花纹就可以了！ |
 | 4.油烧热，放入捏好的油角！不时番动一下，炸到金黄色就可以捞出了！ |
 | 5.金灿灿的油角就做好了！ |
【贺年油角做法小贴士】
| 小贴士做的时候口一定要捏紧了！爆口会影响整锅油角 |
