海苔鱼肉松鸡蛋羹
| 突然想吃鸡蛋羹了，于是就打开冰箱拿了两个鸡蛋出来，无意间发现还有那么大一罐海苔鱼肉松。之前买来做寿司用的，这做了几次寿司后，也有好些天没有用到它了，正好可以用来做海苔鱼肉松鸡蛋羹，想想味道应该挺不错的。做完之后一吃，果然美味，滑嫩嫩的鸡蛋羹混着鱼肉松的清香，一勺入口，满足了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋150ml |
| 【辅料】盐小半勺 |
【制作步骤】
 | 1.海苔鱼肉松，鸡蛋准备好。 |
 | 2.鸡蛋磕入碗里，加适量盐，打撒。 |
 | 3.加入150ml的温水，用筷子搅匀。 |
 | 4.将鸡蛋液过滤到另一个碗里。 |
 | 5.包上保鲜膜，用针扎几个小孔。 |
 | 6.冷水放入蒸锅，水烧开后再蒸6.7分钟。 |
 | 7.蒸好后的鸡蛋羹撒上海苔鱼肉松就可以了。 |
 | 8.开吃。 |
【海苔鱼肉松鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士1.过滤鸡蛋液是为了让鸡蛋羹吃起来更滑，更嫩。 2.包上保鲜膜可以防止水蒸气液化成水后滴入碗里 |
