海带筒骨鸡爪汤
| 孕妇在孕期应保证每周吃1~2次海带。因为海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。 海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有“长寿菜”之称。海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪筒子骨800g |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，胡椒粉适量，海带适量，猴头菇适量，鸡爪适量 |
【制作步骤】
 | 1.干猴头菇一朵 |
 | 2.海带洗净泡发 |
 | 3.猴头菇放清水里泡2小时以上，中途多换水，把猴头菇里的涩味泡出来 |
 | 4.猪棒骨洗净沥干 |
 | 5.买回来的鸡爪打理好洗净 |
 | 6.猪棒骨和鸡爪焯水备用 |
 | 7.焯好的鸡爪和棒骨冲洗干净沥干 |
 | 8.生姜切成片 |
 | 9.电压力锅加入猪棒骨，鸡爪，清水，生姜 |
 | 10.调到煲汤键30分钟 |
 | 11.待充分解压后打开锅盖，放入鸡爪盖上继续压5分钟 就可以了 |
【海带筒骨鸡爪汤做法小贴士】
| 猴头菇要泡2以上，中途要换水，这样才没有苦涩的味道 |
