广味香肠炒豇豆
| 朋友从南方带来的香肠，是半生那种，其实北方人吃不惯甜味的肉类，觉得很腻，于是就想着炒着吃，放了豇豆一起炒，没想到还挺香，而且还特别下饭，香肠用油炒过，味道更香了。 |
【食材与调料】
【主料】广味香肠50g，豇豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量，大蒜少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆，洗净。 |
 | 2.广味香肠切成薄片。 |
 | 3.准备洋葱、姜和大蒜。 |
 | 4.豇豆切段。 |
 | 5.热油锅，放入洋葱、姜和蒜，煸炒。 |
 | 6.随后放入豇豆，转中火翻炒。 |
 | 7.豇豆炒至5成熟，加入香肠。 |
 | 8.加入盐。 |
 | 9.加入鸡精。 |
 | 10.翻炒均匀，即可。 |
【广味香肠炒豇豆做法小贴士】
| 小贴士因为豇豆要全熟才能吃，所以炒的时候不宜用很大的火。 豇豆生吃会中毒，所以要放点大蒜，也是起到解毒的功效。 |
