瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕
全蛋打发一定要画8字不消失,面粉要切半,不能搅拌,气泡要打出来 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120克,鸡蛋4个,白醋几滴,黑芝麻粉少许,白糖60克,瓜子仁少许 |
【制作步骤】
1.准备全部材料 | |
2.全蛋打入无水无油的盆中 | |
3.加入白糖60克 | |
4.加入白醋几滴 | |
5.打至发白,很难流动的状态 | |
6.加入30克油 | |
7.拌匀 | |
8.加入黑芝麻粉,面粉拌匀,切半哦 | |
9.装入纸杯中,撒上瓜子仁 | |
10.中层,上下火170度烤30分钟 |
【瓜子仁黑芝麻纸杯蛋糕做法小贴士】
小贴士白醋更能稳定泡沫 |