挂霜酥条
【食材与调料】
【主料】鸡蛋一个，面粉150克 |
| 【辅料】白糖100克 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋和面粉和成面团，醒20分钟。 |
 | 2.醒好的面团擀成0.5厘米厚的薄片 |
 | 3.切成小条 |
 | 4.锅中放入油烧热，放入胚条。 |
 | 5.炸至金黄色捞出 |
 | 6.另起一口锅，开始熬糖。 |
 | 7.熬制糖液变成浓稠的小泡时放入酥条。 |
 | 8.关火，放入酥条快速翻炒，使每根酥条都沾满白霜即可。 |
【挂霜酥条做法小贴士】
【主料】鸡蛋一个，面粉150克 |
| 【辅料】白糖100克 |
| 1.鸡蛋和面粉和成面团，醒20分钟。 |
| 2.醒好的面团擀成0.5厘米厚的薄片 |
| 3.切成小条 |
| 4.锅中放入油烧热，放入胚条。 |
| 5.炸至金黄色捞出 |
| 6.另起一口锅，开始熬糖。 |
| 7.熬制糖液变成浓稠的小泡时放入酥条。 |
| 8.关火，放入酥条快速翻炒，使每根酥条都沾满白霜即可。 |
