枸杞蜂蜜柚子茶
国庆从老家带回来很多蜜柚,在家基本就我自己吃,刚好最近咳嗽有痰,之前看过蜂蜜柚子茶有清火祛痰的功效,就自己动手试一下消灭一些蜜柚。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。 |
【食材与调料】
【主料】蜜柚500g |
【辅料】枸杞适量,盐适量,冰糖适量 |
【制作步骤】
1.柚子表皮用食盐反复搓洗干净 | |
2.柚子表皮黄色部分削下,尽量薄少带里面的白囊,削好用食盐浸泡三小时左右,柚子果肉我用了整个柚子的一半,枸杞泡水 | |
3.先放冰糖加点水熬制冰糖融化,加入泡枸杞的水,放入柚子皮 | |
4.柚子皮炒的差不多干水,放入果肉 | |
5.快收完汁时加入枸杞,炒干盛起 | |
6.盛盛起后先放至快凉的时候再加入蜂蜜。放冰箱保存。 | |
7.冰箱放几天后可食用,每次舀一勺,冲温水 |
【枸杞蜂蜜柚子茶做法小贴士】
小贴士泡枸杞的水可以不用倒掉,柚子炒好后先不放蜂蜜,待放凉后再放入 |