高纤坚果棒
| 一直惦记着孟老师的这饼干，一直没舍得动手。因为模具不太合适，因为高纤口感的饼干通常不太受欢迎。然而，那些坚果不用来试试这饼干，真是心有不甘。那个小方烤盘，不知道大小如何呢。翻出来一量，正合适。天时地利，管它有木有人和。当机立断，投入行动。核桃木有了，还有西瓜子仁，反正四种不同的坚果嘛。烤盘下面垫烤纸，以防万一倒不出来费老劲。铺平就可以，孟老师说压得太紧口感不好。可是，孟老师怎么没说切的时候会掉渣呢？ |
【食材与调料】
【主料】西瓜子仁40g，南瓜子仁35g，葵瓜子仁35g，白芝麻30g，蜂蜜100g，糖渍橘皮丁40g，葡萄干55g，全蛋50g，速食燕麦片100g |
| 【辅料】牛奶20g |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.将四种坚果放入烤盘，上下火150度，烤10分钟左右，备用 |
 | 3.牛奶倒入蜂蜜中 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.加入橘皮丁和葡萄干 |
 | 6.拌匀，浸泡10分钟 |
 | 7.加入蛋液，搅拌均匀 |
 | 8.依次倒入四种坚果 |
 | 9.拌匀 |
 | 10.倒入燕麦片 |
 | 11.拌匀 |
 | 12.倒入18X18厘米的方烤盘中 |
 | 13.抹平表面 |
 | 14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右 |
 | 15.出炉晾凉 |
 | 16.彻底冷却后取出 |
 | 17.切块 |
【高纤坚果棒做法小贴士】
| 小贴士坚果可以随自己喜好任意替换。 牛奶可以替换成各种果汁。 最后抹平时不需要刻意压紧，以防口感过于紧密。 |
