蜂蜜柚子茶
| 最近老下雨，闲着无事，就给朋友做了蜂蜜柚子茶，原先想放点枸杞的，朋友认为用了红心柚再加枸杞就不美丽了 |
【食材与调料】
【主料】红心柚1个 |
| 【辅料】冰糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.柚子剖开，特地在网上买的沙田柚 |
 | 2.将柚子片上的白色用刀去除，越干净越好，然后切成丝 |
 | 3.将切成丝的柚子皮泡在淡盐水中三小时 |
 | 4.将柚子的果肉取出，不能带皮 |
 | 5.将泡好的柚子皮用清水洗净，开锅加一碗水放入冰糖溶化，再将柚子皮倒入熬煮，直至柚子皮成透明状，冰糖可根据个人口味添加（忘了拍照） |
 | 6.柚子皮熬好后加入柚子翻炒至汁液流出 |
 | 7.柚子汁液渗出后，加入一两碗水，改小火熬制半小时，期间要及时翻动，以免一些铁锅粘锅 |
 | 8.等汁水全部收干，盛出放凉 |
 | 9.将放凉的柚子装罐，蜂蜜可自由添加，我是一层柚子一小勺蜂蜜，蜂蜜是朋友家自酿的洋槐蜜，将密封好的蜂蜜柚子茶放入冰箱，放置一晚即可 |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 小贴士无 |
