仿台湾方块酥的做法,怎么做仿台湾方块酥好吃,做仿台湾方块酥需要哪些食材?-优卡食谱网

朋友从台湾带了嘉义方块酥，好吃的停不下来，于是仿制了一下，八九不离十吧。

【食材与调料】

【主料】油皮用面粉100g，油皮用泡打粉2g，油皮用牛奶55g，油皮用植物油5g，油皮用盐1g，油皮用糖10g

【辅料】油酥用植物油50g，油酥用红糖35g，油酥用面粉90g

【制作步骤】

	1.油皮所用的粉类混合均匀，依次加入牛奶和油，拌匀后揉成光滑的面团，静置10分钟。
	2.油酥用材料混合拌匀。
	3.油皮擀成薄面片。
	4.中间均匀铺上油酥。
	5.上下向中间折叠，像叠被子一样三折。
	6.收口朝下，再次擀成薄片。
	7.表面撒上芝麻，切成小块。
	8.烤箱预热175度，中层烤10分钟，取出翻面，继续烤10分钟。
	9.取出晾凉即可。