番茄煮腐卷
豆制品含有丰富的蛋白质,番茄有丰富的维生素。这两样在一起既营养又美味,平常可以多吃。这道番茄煮腐卷酸甜开胃又简单,非常适合老人和小孩子。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐卷250g,番茄150g |
【辅料】盐适量,淀粉适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.腐卷切片 | |
2.下锅加一汤勺清水煮沸 | |
3.加入用淀粉、水和酱油调好的水淀粉勾芡 | |
4.煮开后放入备好的番茄 | |
5.拌匀煮一两分钟即可上碟 |
【番茄煮腐卷做法小贴士】
1、腐卷本身有油,所以不再放油。2、番茄下锅后不要盖上锅盖,喜欢软烂可稍微煮久些。 |