番茄蛋饼
| 番茄鸡蛋可是太完美的搭配，炒，做汤，做饼~(≧▽≦)/~。吃的时候，感觉番茄的酸味香味实在让人爱啊，如此柔软的饼～鲜红，嫩黄，碧绿，色泽也是养眼的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，番茄半个，牛奶80ml，面粉1汤勺 |
| 【辅料】油适量，盐1小勺，白糖半汤勺，小葱1根 |
【制作步骤】
 | 1. 准备主要原材料。 |
 | 2. 鸡蛋打散，加入盐和白糖，加入牛奶搅拌均匀，调入面粉搅拌到无颗粒；番茄去皮切小丁，葱切碎。 |
 | 3. 面糊中放入番茄丁和葱花搅拌均匀。 |
 | 4.平底锅或者电饼铛抹少许的油烧热，倒入做好的糊。 |
 | 5.转动锅子，让糊散开，抹均匀一下表面的番茄丁。 |
 | 6.中火烙一会儿转小火，待表面凝固即可铲出，趁热吃。 |
【番茄蛋饼做法小贴士】
| 小贴士牛奶可以换成水，量要减少一点儿。 加了白糖酸酸甜甜，可以依据口味增减。 烙饼用了平底锅，小火；电饼铛更好用了。 |
