番茄炒蛋
番茄炒蛋,谁都会做,但是想要做好吃,还是有点小诀窍的 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个,番茄3个 |
【辅料】白糖2勺,盐少许 |
【制作步骤】
1.准备好材料,番茄切小块。 | |
2.鸡蛋放盐 | |
3.鸡蛋要用力搅拌,让它起很多的泡泡,这样炒出来的鸡蛋才够滑。 | |
4.起油锅,放入刚打好的鸡蛋液 | |
5.要慢慢翻炒 | |
6.装盘待用 | |
7.起油锅放番茄,把番茄炒烂 | |
8.放入两勺白糖继续煮 | |
9.放鸡蛋 | |
10.炒均匀,让鸡蛋吸收番茄汁 | |
11.装盘 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
小贴士小技巧?就是鸡蛋一定要打到起很多的泡泡再煎 |