番茄炒蛋
番茄炒蛋,谁都会做,但是想要做好吃,还是有点小诀窍的 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个,番茄3个 |
【辅料】白糖2勺,盐少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料,番茄切小块。 |
![]() | 2.鸡蛋放盐 |
![]() | 3.鸡蛋要用力搅拌,让它起很多的泡泡,这样炒出来的鸡蛋才够滑。 |
![]() | 4.起油锅,放入刚打好的鸡蛋液 |
![]() | 5.要慢慢翻炒 |
![]() | 6.装盘待用 |
![]() | 7.起油锅放番茄,把番茄炒烂 |
![]() | 8.放入两勺白糖继续煮 |
![]() | 9.放鸡蛋 |
![]() | 10.炒均匀,让鸡蛋吸收番茄汁 |
![]() | 11.装盘 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
小贴士小技巧?就是鸡蛋一定要打到起很多的泡泡再煎 |