法罗夫海绵小蛋糕
好像用法罗夫来做蛋糕的还挺多,好久没做过蛋糕的感觉。就用蛋糕来消耗法罗夫,先来个海绵蛋糕。据说,用添加了法罗夫的蛋糊稳定性会比较好。不过,只用法罗夫棉花糖做甜味剂,估计这蛋糕不会很甜。果然,只是淡淡的一点甜味而已。对于大多数人来说,跟没放糖基本上没什么两样了。虽然不是很甜,却有着棉花糖的香味。。。。不错。。。。 |
【食材与调料】
【主料】 鸡蛋 2个 焦糖法罗夫棉花糖 25g 低筋粉 75g 牛奶 22g 【辅料】 黄油5g |
【制作步骤】
1 用料:鸡蛋2个,焦糖法罗夫棉花糖25克,黄油5克,低筋粉75克,牛奶22克 | |
2 将黄油融化,加入牛奶, | |
3 搅拌均匀, | |
4 鸡蛋磕入碗中,加入法罗夫, | |
5 用打蛋器 搅打至泡沫浓稠,滴落的蛋糊不会马上消失, | |
6 筛入低筋粉,从底部翻起,拌匀。 | |
7 加入奶油液,拌匀。 | |
8 装入衬有底托的纸杯中, | |
9 放入烤箱,中层,上下火175度,烤约15-20分钟, | |
10 出炉, | |
11 脱模。 |
【法罗夫海绵小蛋糕做法小贴士】