鹅蛋炒黄瓜
| 晚上不知道做什么菜给孩子吃，冰箱里有前些天二姐送来的鹅蛋，超级大，想想炒个黄瓜吃吧，荤素也都有了，不知道儿子会不会喜欢吃，夏天天气热，这个菜还挺清淡爽口。做好了还是挺受孩子喜欢的。 |
【食材与调料】
| 【主料】火黄瓜3个，鹅蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜削皮洗净待用 |
 | 2.切片放热水中焯一下捞出待用 |
 | 3.鹅蛋一个 |
 | 4.打成蛋液，锅里放适量油烧热后放入蛋液炒八分熟 |
 | 5.我炒的有点大，还好了 |
 | 6.油锅放适量油放葱花爆锅 |
 | 7.放入黄瓜快炒并放入盐和味精 |
 | 8.倒入炒好的鸡蛋快速翻炒 |
 | 9.好了，可以出锅了 |
【鹅蛋炒黄瓜做法小贴士】
| 黄瓜必须要提前焯水，那样口感也颜色都好 |
