豆沙包
| 上次做的绿豆包子是直接把绿豆沙混在皮上的 里面包的是虾肉馅 但是给我弄太咸了 那个咸法是难以下咽的 好吧 第二次尝试包子 还不错 每次做这些东西 好吃呢 有时候就吃的有人没份 不好吃 哎 就我一个人死撑 哎哎哎 好吧 自己剁的手自己要承担 |
【食材与调料】
【主料】绿豆馅适量，面粉200g，糖15g，发酵粉2g |
【制作步骤】
 | 1.发酵粉加入适量温水静待5分钟 |
 | 2.酵母水加入面粉 糖搅拌 |
 | 3.适量加水然后用手搓到面粉结合一体 水要一点点家哦 不然太稀了不好包 然后放温暖处发至两倍大 |
 | 4.继续搓 搓越久做出来的面包就越光滑 然后分成小块 |
 | 5.用手把面团压扁 可以用擀面杖 粘手的话可以拿点面粉扑下 然后加入绿豆 |
 | 6.包好二次发酵 我是放入烤箱 然后放上热水～大概四十分钟左右吧 |
 | 7.凉水煮开后蒸十五分钟 记得要过几分钟再开盖哦 |
 | 8.早餐包子配上鸡蛋 麦片 好饱 |
【豆沙包做法小贴士】
| 小贴士200g面粉做成中号包子八个哦 自己看着下哈 蒸好的包子不要马上开锅 要闷几分钟哦 不然包子生气了会回缩哦 |
